Recette : Burger de saumon sauce fromage

 ENTREE : Burger de saumon sauce fromage 

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INGRÉDIENTS : pour 4 personnes

– Deux paquets  de saumon 8 tranches

– une poignet de radis rose

– 1 paquet de carré frais

– quelques brins de ciboulette

– 1 gousse d’ail

– 1 gros oignon

–  2 citrons

– 1 emporte pièce de petite taille ou un verre pour le remplacer

Calories : 1 portion de 40g de saumon = 72 Kcal, pour 100g de saumon 192 Kcal

Carré frais : 1portion 45 Kcal

Donc attention cette recette n’est pas pour le régime !!!!!!

imagePRÉPARATION :

Prenez votre saumon placer votre emporte pièce et faite un maximum de ronds de saumon , 8 c’est pas mal  , ou si vous n’avez pas d’emporte pièce prenez un verre et avec le haut du verre faites des ronds de le saumon, comme vous le voyez sur la photo au dessus .

Gardez le reste du saumon et coupez en petit morceaux.

Coupez la ciboulette  et l’oignon en petit morceaux , écrasez l’ail , mettre dans un bol 6 carrés frais et ajoutez la ciboulette , l’oignon et l’ail. Mélangez.

Lavez vos radis , et coupez les finement, comme sur la photo.

Prenez de petites assiettes , sinon pour ma part j’ai choisis des sous tasses.

Placez un rond de saumon au fond de l’emporte pièce , il ne reste plus qu’a remplir

Tartinez une petite couche de mélange des carrés frais, mettez-y quelques rondelles de radis par dessus  , puis recommencez mais au dessus des radis mettez y les petits morceaux de saumon que vous avez coupez récupérer des restes des ronds de saumon. Donc les petits bout de saumon posés rajoutez-y une couche de mélange , ect… jusqu’à 4 étages  c’est pas mal et finissez sur le dessus avec un rond de saumon c’est plus jolie.

Salez , poivrez, un filet de jus de citron. Et voila votre burger de saumon fromage .

Pour la déco , il me restait quelques crevettes cuite , que j’ai ajouté avec un petit bout de citron

Bon appétit

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